陕西秦味傅家餐饮管理有限公司
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舌尖上的美味

The tip of the tongue on the delicious

产品名称: 岐山臊子面
型号:
时间: 2017 - 11 - 30
单项1260元 (免费就餐);2280任选3项(包食宿);3980任选项(包食宿)4980学12项(包食宿)6980学25项(包食宿)。学费内包含学员的资料费、材料费,除此之外无任何费用岐山臊子面1、项目简介"岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名。以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。自古以来在我省西府一带民间,生日做寿、逢年过节、婚丧嫁娶、接朋待客都要以它款待客人,具有丰富的民俗文化内涵,被誉为“神来之食”。 2、利润分析        按一天卖100碗计算:每碗卖8元,每碗成本需要2.5元,100×8=800元毛利润,100×2.5=250元成本,800元毛利润减去250元成本=550元纯利润一天×一个月30天=16500元一月收入×12个月一年=198000元一年收入。备注:房租及其它费用可参照当地消费水平减除即可。3、培训流程    学员所选学项目的全套制作工艺:选材,处...
产品名称: 刀削面培训
型号:
时间: 2018 - 04 - 07
刀削面介绍:  传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。为防止 “汉人”造反起义,将家家户户的金属全部没收,并规定十户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。一天中午,一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团,让老汉取刀。结果刀被别人取走,老汉只好返回,在出鞑靼的大门时,脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手拣起来揣在怀里。回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁皮,就取出来说:就用这个铁皮切面吧!老婆一看,铁皮薄而软,嘟喃着说:这样软的东西怎能切面条。老汉气愤地说:“切”不动就“砍”。“砍”字提醒了老婆,她把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,一片片面片落入锅内,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁让老汉先会小摊贩,又经过多次改革,演变为现在的刀削面。刀削面柔中有硬,软中有韧,浇卤、或炒或凉拌,均有独特风味,如略加山西老陈醋食之尤妙。  刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它同北京的炸酱...
产品名称: 老陕面培训
型号:
时间: 2018 - 04 - 04
单项1260元 (免费就餐);2280任选3项(包食宿);3980任选项(包食宿)4980学12项(包食宿)6980学25项(包食宿)。学费内包含学员的资料费、材料费,除此之外无任何费用到西安大家都知道有老陕面,但是陕西的面食到底有‌‌多少种,特色陕西面食培训也许很多人都说不太清楚,陕西的面食不仅多,并且每一种吃法都别具风味。除了油泼面之外的西安忒色面食你都吃全活了吗?陕西小吃培训中心——陕西秦味傅家餐饮管理有限公司是陕西指定专业陕西面食培训中心,特色陕西面食培训本中心面食种类20多种,无论是在选择项目上还是教学上,不罗嗦,每样都是经典特色哦!赶快抓紧时间前来实地考察,报名,学习,学到真技术,受益终身。自己创业当老板。只学对的,不学贵的。陕西秦味傅家餐饮管理有限公司推出的陕西面食系列实实在在的为老百姓着想,为您服务,只要您来学习,您一定满意而归,口味正宗,学费合理,我们深信口味是重中之重,只要口味好,特色陕西面食培训生意就自然会火爆,民以食为天,百姓每天都要吃饭的,口味好,一传十,十传百,慢慢地就传开了,生意就从小小的地方传到很多地方,慕名而来的人也会越来越多。呵呵,想到这里是不是很美...
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