陕西秦味傅家餐饮管理有限公司
Shaanxi qin fu catering management co., LTD
服务热线: 029-88634681
24小时热线: 18192511698  
秦味傅家餐饮
秦味小吃培训
陕西腊汁肉夹馍
文创热点 HOT SPOT 为文化企业发展和对外交流、协作,提供帮助和服务
独特优势 News
Hot News / 文创热点

陕西美食

日期: 2017-11-29
浏览次数: 1693

本店必推:清汤羊肉

陕西美食

   

大家一提到羊肉泡馍,就想起陕西,庆阳老区清汤羊肉(也叫羊肉泡馍)与西安的羊肉泡馍是大不相同的。庆阳老区的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片,放上粉丝,蒜苗、香菜,浇上羊汤,即可食用,原汁原味。还有馍,西安是死面(没有发酵的面)饼,而庆阳老区的是当地一种发面饼(烙饼),保持了面粉的原始香味,任何佐料不时都很可口。做法也不一样,西安泡馍需自己掰碎然后回锅再做,而庆阳老区泡馍只管做好汤、放好肉,然后给你一个大饼,你就可以自便了。你可以一股脑将饼揪开丢进汤里,享受羊汤泡馍的滋味。或一口汤一口饼,再夹大块的羊肉慢慢咀嚼,吸溜两口粉丝,大口的馍,大块的肉,那感觉没得说。庆阳老区羊肉泡馍,是单纯的羊肉,高汤,没有粉丝之类的东西。是纯正的肉汤,不是南方城市的那些羊肉粉丝汤可比的。而且羊肉来原也不一样.主要以山羊,绵羊肉,而且要最新鲜的。



上一篇:无下一篇:卤肉美食
关闭窗口】【打印
Copyright©2015 - 2017 陕西秦味傅家餐饮管理有限公司
犀牛云提供云计算服务

X
1

QQ设置

3

SKYPE 设置

4

阿里旺旺设置

5

电话号码管理

6

二维码管理

展开